第二十二章 蟹-《穿清》
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沈琳给宋氏挟了一筷子然后解释道。
“我倒是很少吃,我听人说,蟹性寒,女人吃多了,可不合适,所以我一向不吃。”宋氏说道,不过,后来一想,好像不对,毕竟沈佳氏这儿的螃蟹,可是自己给的,便又道,“你也少吃些,不益生育。”
“好,今天吃了,下次不吃了,呵呵,不过,这个味道是真的不错,来,咱喝点酒,暖暖,正好把这蟹的寒气给去掉,茶花,上酒。”
宋氏虽然端起了酒杯,不过,别的菜都碰了,就这个蟹不碰,看来,人家为了生子,对口腹之欲,还真挺难控制得住的。
“你倒是一点也不忌口,看来,我下次啊,得让他们少送些来,这些日子,你用了多少?”看沈佳那架势,对这个蟹还是真爱啊!
“每天一只吧,侍书和茶花不许我多用。”沈琳有些委屈的说道,“不过,我做了咸呛蟹,做好了,还特地和福晋求了恩典,直接放进府里的冰窖去了,哪天要吃了,提前一天拿出来解冻一晚,便可吃。”
沈琳一边嘎吱嘎吱咬着蟹脚,一边比划着解释道。
“什么是咸呛蟹?”还居然要放冰窖去,最重要的是,福晋居然还答应了……
“那是我们江南的一种美食,特别是沿海地区,可喜欢吃了,我以前在老家,每年到了这时候,梭子蟹膏体最厚实的时候,便要做好多,过年的时候啊,做盘头,那是最最有体面的了,年夜饭或者过年请客的时候,大家伙都抢着吃。”
当然了,那得做得好吃,大家才争先抢,还有白玉蟹呢,那小小的,更加好吃……
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