第三十一章 精致的点心-《空间有棵许愿树》


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    “接下来就是我的独门秘方了,往米浆里面加入适量的香油,蜂蜜水一定要趁热倒入米浆中,一边加蜂蜜水一边不停对的搅拌。用大汤羹勺舀两勺米浆放到瓷碟里,然后把它放入蒸笼,生大火起蒸片刻。”

    “然后呢?感觉好复杂啊?”凌雪听着感觉取材很重要,步骤也好多的样子,好吃的东西都要用心去做。

    “待每一层米浆熟透后,再加入两勺生米浆,盖上蒸片刻,如此重复几遍,等到生米浆加完,待每一层的米浆熟透后,取出来放凉,待糕点凉透后,用刀划凌格装盘,就成小姐吃的千层艾糕了。”羽筠看着她继续说道。

    “羽叔,你可不可以教我啊?真的太好吃了,我想学会,以后等师祖出关了,做给他吃。”凌雪笑着说道,心里想着这么好吃的点心,我一定要学会。不然,等我回去了就吃不到了,吃货遇到美食是不可以放过的。

    羽筠想着小姐想学会做给主人吃,主人如果知道的话,一定会很开心。等主人出关,我端着小姐做的点心,送去给主人,到时主人一定会很吃惊的,想想都开心。

    “好啊,来日方长,我把会的点心都交给小姐。”

    凌雪看着另一个瓷盘上那白色透明的花朵形状的泮塘马蹄糕,微微泛着冷气,下面垫着的是一片颜色翠绿的叶子,绿色更能衬托它的透明,让人看着就食欲大增。

    她伸手拿起一块,放进嘴里尝了起来,一入口感到冰冰凉凉的,细细咀嚼,感觉吃到了马蹄的细小颗粒,脆爽冰凉的口感,特别适合在夏天这个季节吃。

    “这个也很好吃,羽叔做的点心感觉都好好吃啊!羽叔,这个马蹄糕是怎么做的?”凌雪一边品尝着点心,一边问着。

    “先,选取最新鲜的马蹄,削皮洗净。然后,用刀轻轻拍一下,切成小块。接着将马蹄粉倒入一个大的瓷碗里,加入适量的清泉水,我的独门秘诀是搅拌至均匀无颗粒,这样制成的生浆最好。不然的话,马蹄糕内会有粉末状物质,影响美观和口感。”

    “准备工作感觉不难,然后呢?”凌雪听得很认真,看着他问道。
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