第(2/3)页 服务员将全部菜品依次分成小份端了上去。 宋琪等人每品尝一口,便喝一口纯净水,以保持着敏锐的味道和口感。 “嗯,这鹅肝酱做的非常不错,很鲜,香气宜人。” 一名总监吃了一口,赞不绝口道。 另一名副总也笑道:“沙拉也很不错,将海鲈的鲜美全部挥了出来,红酒浸泡的时间把握很正,配合着芦笋,口感自然而清香……” “是啊,这道烧鸭脯配法式胡椒也相当好吃,火候煎烤的相当到位,可谓是唇齿留香啊!” “好吃……” “好久没吃过这么极品的西餐搭配了,拉莫斯主厨这次很用心啊,哈哈!” …… 公司各个副总跟总监对这一套西餐均是赞不绝口,就连行政总厨董国喜也是夸了句“不错”。 在外国文化的冲击下,西餐作为新奇菜品,一直受到华夏上流社会的高端人士喜爱。 而凯盛的每回宴会,西餐也是作为主头。 中餐部的其他厨师有些泄气,虽然这几天他们很努力,但是看来好像还是比不过西餐部的那几个厨师。 拉莫斯走过来,用一口不太纯正的中文笑道:“韩主厨,这次看来要承让了,哈哈。” “拉莫斯主厨未免开心过早了吧?我对我们的团队非常有信心。” 韩立冷哼一声,不再理会。 这边,服务员将中餐餐车分批端了上去。 宋琪对张山很有期待,一口便尝得张山那道:“豉椒鲜墨鱼”。 她看了张山的制作过程,墨鱼是用油炸了,然后炒锅上火,放入豆豉泥爆香,加辣椒翻炒,放入清水勾芡,最后加入葱段,用香油和匀。 一口下去,最先感受到的是汤汁的鲜香以及辣椒淡淡的清辣,瞬间勾动了宋琪的味蕾。 墨鱼外皮酥,里面的肉质滑嫩无比,一口下去,有种咬到大海的感觉,咸香四溢。 好吃! 这是宋琪的评级。 她正回味细品的时候,旁边的副总突然“啊”地尖叫一声,吓了所有人一跳! “这……这酸菜五花酥肉简直是太好吃了!” 第(2/3)页