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    掌柜点头，将她们请到厢房，才问:“小娘子，你要谈什么生意？”

    “我手上有几个茄子的菜谱。”孟茯苓知道这里是有茄子，但大多人不知要怎么做才好吃，无非只是用来清炒。

    “茄子？”掌柜听到茄子，眼睛一亮，他曾想过把茄子做出其他花样，可店里的厨子琢磨出来的菜式除了炒就是焖，没一点新意。

    “是，我能用茄子做出一系列菜式，如果掌柜您信得过我，就借我厨房，我做了让您尝尝。”孟茯苓没有错过掌柜的反应，不紧不慢道。

    掌柜倒没有迟疑，亲自带孟茯苓去厨房。

    酒楼的后厨大的很，有好几个大厨正在炒菜，和几个打杂的小厮。

    “你随便用。”掌柜说完，也没有走开的意思。

    孟茯苓看了看，走到一处小锅灶前，“好，给我一点时间。”

    薛氏紧张不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，咱们走吧，要是做不出来咋办？”

    她认为女儿的厨艺都没她好，肯定做不出美味的菜来，却不知女儿的身体已经换了芯子。

    “谁说我做不出来？娘，你在一边看着就好。”孟茯苓边说，边开始忙乎起来。

    薛氏劝不了孟茯苓，只得帮忙烧火。

    孟茯苓打算先做个红烧茄子，她麻利地把茄子洗净，切滚刀块后均匀的撒上盐腌制，又切了青椒、猪肉等佐物。

    锅热了再倒入适量的油，把蒜瓣爆出香味后，孟茯苓才放入腌制好的茄子，待茄子翻炒至变色、变软，她便让薛氏添火，“娘，转大火！”

    “哦，好！”薛氏被孟茯苓不输于在场大厨的风范给惊住了，哪里还听得清孟茯苓在说什么？急忙从灶膛抽出一根柴火。


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