第十九章 庄周梦蝶-《夫君,用膳了》


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    她一直在嘤嘤嗯嗯的哼叫,生香哭笑不得给她掖被子。等了一小会,看她呼吸绵长不像做噩梦,于是她退了出去,留下一室清辉。

    阿瑶确实在做梦。

    她回到了小时候居住的大院,和小伙伴在天井玩,母亲在厨房喊她过去端菜。

    “哎~”她应道,像花蝴蝶一样跑过去。

    才踏入厨房,场景便忽地一转,她也没现不对,从善如流地接受了。

    仿佛豁然开朗,天光明媚,湖边垂杨柳,她往前走着,庭院一隅砌有灶头,旁边还有设了高几,支一把大的油纸伞,单说这几样立在庭院非常突兀,但灶头后还有一个女子,远山眉黛,给人的感觉平和舒服,因为她的存在,反而使得灶头高几融入庭院,成为其中一部分。

    灶头烧着瓦罐,汤水沸腾咕噜噜冒着大量白烟,飘出鱼汤的鲜香。

    阿瑶走进,女子停下手中的活,道:“你来啦,你爱吃鱼脍还是松子鱼,或是其他?”

    “我都可以的……”

    “那我给你做鱼脍。”

    她牵过阿瑶的手,向她展示介绍她携带的刀具,末了当即随手抄来一尾活鱼,在下颌和尾部各割一刀,放到高几的木盆,鲩鱼受惊在水里来回游动。

    趁着放血的时间,她开始做调料了,生姜、小葱切丝备用,烧开一锅油,放入一小把绿豆粉丝,粉丝在热油中吱吱作响,她用铲子压着粉丝,令每一根都能炸到,雪白膨胀的炸粉丝就出现了,捞起放到荷叶上沥干,回头做鱼。

    淤血放清,飞快除鳞去鳃洗净,起出鱼皮备用,去了皮下红肉部分,整鱼脱骨,剔出鱼骨和鱼肉。

    鱼皮可以做成凉菜,鱼骨备用熬汤。

    快刀将鱼肉切成蝉翼般的薄片,阿瑶目不转睛,她被女子行云流水的刀法所折服,每一片鱼肉大小相同,她好奇的拿起边上的鱼肉,这时阳光真好,鱼肉也透亮,薄得仍然可以透过它看到女子的刀光剑影。

    她的手边已经有一个小木盆,内是一整块大冰块,凿成冰山一样,冒着冷烟,每片好一片,她边放到冰山上,鱼肉贴在冰山,仿佛融为一体。

    “还没能行呢,别急,你背过身去。”女子笑道,扶着阿瑶的肩让她转过身去。

    那其实是过度,稍稍冰镇,她将鱼脍取下,摆在漆盘上,阿瑶回头就看到漆盘盛开一朵仿佛是用整块的冰精雕细琢而成的菊花,雪白透亮隐约带了点幽蓝,十分漂亮。

    鱼脍圆盘还伴有十几个瓷碟,虾子酱油、雪梨丝莲藕丝、姜丝、葱丝、炸粉丝、麻油、桔子皮,更甚还有一壶米酒!

    “哇。”阿瑶目不转睛,女子递去一双筷子,示意让她尝尝。
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