第044章 晚饭吃香炸眉豆盒子-《山村逍遥记》
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“得了吧,还表演杂技呢,咱山上那么多宝贝能换钱,还用得着我去表演杂技?我的全黄,奖励你一把小米。”
桑志恒转身进了屋里,抓出一把小米,撒给了自己的宠物鸡群。
“拳皇?”沈佳琪没听明白。
“哦,是这样的,这只大公鸡呢,小的时候浑身上下全是黄的,一点杂毛也没有,所以叫全黄,这只母鸡肚子上有点白毛,所以叫肚白。”
“什么?这鸡小的时候你也见过?”沈佳琪皱起了眉头。
桑志恒心说,艾玛,差点就说漏嘴了。
“啊,我当然没见过了,是卖给我鸡的村民这样说的。”
沈佳琪点了点头。
这时,志恒娘已经做好了饭,站在中间屋子,也就是客厅门口喊道:“佳琪,志恒,来吃饭了。”
沈佳琪一听,一脸惊慌地说道:“哎呀,咱俩刚才光顾着说话了,都没有帮咱娘去做饭。”
志恒娘听到未来儿媳妇的话,很感动地说道:“俺这个老婆子,也没啥本事,整天就围着锅头转,只要你们能吃着俺做的饭好吃,俺就最高兴了。”
桑志恒拉着沈佳琪的手说道:“娘,今天晚上咱们吃啥呀?”
“今天晚上咱们吃眉豆盒子。”
桑志恒一听,高兴地说道:“哈哈,还是在家里面好啊,我都已经好几年吃不上咱娘做的眉豆盒子了。”
眉豆,有些地方也叫做豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆,扁扁的,有绿色的,也有红色的,里面的豆子是白色的。因为它的形状宛如眉毛,所以俗称为眉豆。
眉豆可以用来切丝,炒辣椒加肉丝特别好吃,也可以用来做眉豆盒子。
眉豆盒子,就是将眉豆掰开,然后把眉豆种子取出来,再在里面填充上韭菜和豆腐,合拢,然后再在眉豆外面糊上一层面糊,接着再放在平底锅上面煎。
桑志恒喜欢吃眉豆盒子,沈佳琪也喜欢吃。
和着鸡蛋的面糊煎出来有一股浓浓的蛋香味,咬开眉豆盒子,里面的豆腐和韭菜馅子清新可口,绝对是一道美食。
眉豆盒子可以当菜,也可以直接当饭吃。
志恒娘煎了一大盘眉豆盒子,看着桑志恒和沈佳琪吃得高兴,她自己也笑得乐开了花。
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